En la mesa, en el sofá o en esas conversaciones que se arman sin planear, siempre aparece un snack que sabe a hogar. Y no es casualidad. Según el más reciente estudio State of Snacking, elaborado por Mondelēz International junto a The Harris Poll, estos pequeños antojos no solo mueven mercados: también mueven emociones, memorias y tradiciones familiares.
Los datos que derriten el corazón (y también dicen mucho del consumo)
El informe revela que el 76% de los consumidores globales afirma que algunos de sus recuerdos más felices de la infancia incluyen compartir un snack con sus padres. Así, algo tan simple como una galleta o un chocolate se convierte en un puente que conecta generaciones.
Como lo explica Aura Méndez, gerente de Asuntos Corporativos y de Gobierno de Mondelēz International Región WACAM:
“Los snacks tienen el poder de unir generaciones. Son una forma de conexión emocional que trasciende el tiempo y los espacios, y que refuerza lo más importante: los vínculos que nos hacen sentir en casa”.
Y los números la respaldan. El estudio muestra que:
- El 78% de las personas en el mundo disfruta compartir sus snacks favoritos de la infancia con otros.
- En mercados asiáticos esta tendencia se dispara: Filipinas (90%), Indonesia (90%), China (86%) e India (86%) ven la comida como un acto de unión familiar casi sagrado.
- El 73% reconoce que hay snacks que su familia ha consumido por generaciones, convirtiéndose en una especie de “herencia comestible” que pasa de abuelos a nietos.
Cuando un snack es más que un snack
En un mundo acelerado, volátil y cada vez más digital, estas cifras muestran que los consumidores buscan más que sabor o conveniencia: quieren conexión, memoria y experiencias que se puedan compartir.
Para las empresas de alimentos y bebidas, esto abre la puerta a un universo donde el valor del producto no solo está en su precio o su empaque, sino en la carga emocional que lleva consigo. Los snacks nostálgicos, los sabores tradicionales y los formatos familiares están teniendo un nuevo renacer, precisamente porque apelan a esa necesidad humana de volver a lo que nos hace sentir acompañados.
El negocio detrás del sentimiento
En términos de mercado, esta tendencia impulsa:
- La innovación con guiños al pasado (recetas clásicas, empaques vintage, ediciones especiales).
- El crecimiento del segmento de snacks premium y emocionalmente significativos, que refuerzan la idea de que darse un gusto también es autocuidado.
- El fortalecimiento de campañas que usan storytelling familiar como motor de marketing.
No es solo marketing; es psicología aplicada al consumo.
Una tradición que se renueva
Los snacks siguen siendo ese “pequeño lujo alcanzable” que acompaña reuniones familiares, tardes de estudio y conversaciones improvisadas. Lo que hoy muestra Mondelēz International es que ese bocado también carga con historias, identidad y memoria afectiva.
Y al final, en un mercado donde los consumidores buscan cada vez más autenticidad, los productos capaces de conectar pasado y presente tienen una ventaja competitiva clara.
Porque sí: tal vez un snack no resuelva todo… pero une, acompaña y nos recuerda que, incluso en lo más cotidiano, hay espacio para crear tradiciones.
