En Medellín, hablar de café no es solo hablar de tradición, es hablar también de industria, innovación y experiencias que generan valor. El Marriott Medellín, ubicado en El Poblado, entendió esa ecuación y creó un producto gastronómico y social que ya se convirtió en plan fijo: Coffee Party, un tardeo quincenal que combina café ilimitado, pasabocas, música en vivo y networking, y que hoy se posiciona como un caso interesante de hospitalidad con visión de negocio.
El calendario de 2024 ya está trazado: 3 y 17 de septiembre, 1, 15 y 29 de octubre, 12 y 26 de noviembre, y 10 de diciembre. Nueve fechas en las que el hotel genera un flujo constante de visitantes, fortalece su posicionamiento como hub gastronómico y amplía la experiencia más allá de los huéspedes.
La estrategia detrás del Coffee Party
El concepto parte de una realidad simple: Medellín es una ciudad que abraza el café como identidad, pero también como estilo de vida social. Marriott lo tradujo en una experiencia que involucra a sus cuatro espacios gastronómicos —The Market, Circo, Tanoshii y The Coffee Corner— conectados en un solo recorrido que atrae tanto al público local como al visitante corporativo.
“Coffee Party es la excusa perfecta para romper la rutina de mitad de semana”, comenta Luis Bombiela, gerente general de Marriott Medellín. “Aquí la idea es sencilla: buen café, buena música y gente con ganas de pasarla bien. Lo demás fluye solo”.
En la práctica, el Coffee Party logra varios objetivos de negocio: incrementa el tráfico al hotel en días tradicionalmente bajos, activa sinergias entre sus restaurantes, y fortalece la alianza con Café La Manchuria, una marca colombiana que garantiza calidad y trazabilidad de origen.
Café ilimitado como propuesta de valor
La tarifa de $60.000 por persona abre la puerta a una barra con hasta 10 versiones diferentes de café colombiano, servidas de forma ilimitada. Desde espressos con carácter profundo hasta lattes suaves con arte latte, filtrados con notas frutales, cappuccinos cremosos e incluso preparaciones frías infusionadas con flor de Jamaica o especias.
En un mercado donde la diferenciación es clave, la estrategia de Marriott va más allá de vender café: lo convierte en una experiencia sensorial, respaldada por una cadena de valor que incluye productores locales, baristas especializados y un storytelling alineado con el turismo gastronómico.
Gastronomía, música y networking
El componente gastronómico se refuerza con una barra de bocados que se mantiene en constante rotación. Opciones saladas, dulces y fusiones internacionales con ingredientes locales que invitan a repetir, un modelo de servicio pensado para el disfrute sin límites y que prolonga la estadía del visitante en el hotel.
La música en vivo con DJ sets es otro factor diferenciador: crea ambiente, fomenta el networking informal y convierte un consumo de café en un espacio de relacionamiento, clave en una ciudad con fuerte dinámica empresarial y turística.
“Queremos que cada persona viva un recorrido por el café colombiano en todas sus expresiones, con preparaciones cuidadas, ingredientes frescos y técnicas que respeten la esencia de cada taza”, señala Mariano Bambaci, chef ejecutivo de Marriott Medellín. “Lo que empieza como un plan para tomar un café termina siendo un encuentro que combina sabor, música y momentos memorables”.
Un negocio redondo
El Coffee Party no solo impulsa ingresos directos, también genera posicionamiento de marca y fidelización de clientes. El beneficio adicional de dos horas de parqueadero gratis refuerza la propuesta, eliminando fricciones y potenciando la asistencia.
En definitiva, Marriott Medellín encontró en el café —símbolo de Colombia— un vehículo para diseñar una experiencia rentable, atractiva y con gran potencial de escalabilidad. Un producto que habla tanto de la cultura de la ciudad como de la visión de un hotel que entiende la hospitalidad como negocio integral.
Si quieres vivir esta experiencia que mezcla café ilimitado, gastronomía y música en vivo, agenda ya tu lugar en las próximas fechas: 20 de agosto, 3 y 17 de septiembre, 1, 15 y 29 de octubre, 12 y 26 de noviembre, y 10 de diciembre. La tarifa por persona es de $60.000 y puedes reservar fácilmente en ThePlacetoBe.com, escribiendo al correo reservas.market.mdemc@r-hr.com o vía WhatsApp al +57 321 224 2168.
