La oportunidad estaba servida. En América Latina, cocinar en casa dejó de ser una moda pasajera para convertirse en un hábito sostenido, y los postres congelados entraron de lleno en esa conversación. Cuisinart®, con operación en más de 120 países, leyó esa señal antes que muchos y decidió subir las apuestas en Colombia con la llegada de su máquina 5 en 1 FastFreeze™, un movimiento que conecta consumo doméstico, tecnología culinaria y crecimiento de una categoría que ya muestra cifras claras de expansión.
El obstáculo no era menor. El mercado está inundado de soluciones básicas que prometen rapidez, pero no consistencia ni textura. A eso se suma un consumidor más informado, que busca ingredientes reales, menos aditivos y resultados cercanos a lo artesanal, sin complicarse. Las proyecciones de FactMR refuerzan ese reto: el mercado global de máquinas para hacer helados pasará de USD 2.000 millones en 2025 a USD 3.500 millones en 2035. No basta con participar; hay que diferenciarse. En paralelo, Mordor Intelligence confirma que el segmento de helado artesanal crece a un ritmo anual del 6,5 %, presionando a las marcas a elevar el estándar técnico.
La decisión de Cuisinart® fue clara: traer al país el modelo ICE-FD10, una máquina diseñada para resolver velocidad, textura y versatilidad en un solo equipo. Helados, smoothies, granizados y bebidas frozen se preparan en menos tiempo y con resultados uniformes, gracias a sistemas de congelación rápida y controles automáticos que simplifican procesos tradicionalmente complejos. Es una respuesta directa a lo que muestran los datos de la región. NielsenIQ registra un crecimiento sostenido en las categorías de home cooking y fresh preparation, mientras que Kantar reporta un aumento del 11 % en la compra de ingredientes para postres caseros.
El resultado es una apuesta alineada con el momento del mercado colombiano. La industria estima que en el país se venden cerca de 8.000 electrodomésticos al día, una señal de hogares dispuestos a renovar su cocina con equipos más especializados. Para Cuisinart®, no se trata solo de lanzar un producto, sino de consolidar una posición en el segmento premium doméstico, donde la practicidad ya no compite con la calidad, sino que la complementa. Cada cifra confirma la misma historia: la ambición de llevar experiencias antes reservadas a lo profesional al corazón de la casa, con resultados medibles y una categoría que sigue creciendo.
