Durante años, la conversación sobre la cadena de frío giró alrededor de una pregunta casi automática: ¿qué equipo comprar? Hoy el panorama empieza a cambiar. En un entorno donde las interrupciones logísticas pueden aparecer por tráfico, bloqueos, clima o retrasos operativos, cada vez más empresas descubren que la diferencia no está únicamente en sumar activos, sino en garantizar que esos activos respondan cuando realmente se necesitan. Ese cambio de enfoque está reconfigurando la forma en que operadores logísticos entienden el valor de sus operaciones.
La transformación recuerda a lo que ha ocurrido en otros sectores donde la innovación dejó de medirse por la cantidad de infraestructura disponible y comenzó a evaluarse por la capacidad de generar resultados consistentes. Startups tecnológicas, firmas de diseño estratégico y organizaciones con culturas de innovación han demostrado que una buena herramienta pierde impacto si no existe una gestión capaz de sostener su desempeño. La logística refrigerada empieza a recorrer un camino similar.
En industrias como la farmacéutica, alimentaria y retail, mantener estable la temperatura durante todo el trayecto dejó de ser un reto que se resuelve únicamente con tecnología. La operación cotidiana enfrenta escenarios muy distintos a los ideales y exige reaccionar con rapidez frente a cualquier desviación. En ese contexto, la continuidad del servicio, la capacidad de respuesta y la visibilidad de la operación adquieren un papel tan importante como el propio equipo de refrigeración.
José Carlos Gómez, director de Ventas LAR Norte de Thermo King, considera que el verdadero desafío comienza una vez que la tecnología entra en operación. Para el vocero, la responsabilidad pasa entonces a mantener el desempeño mediante mantenimiento preventivo, calibraciones, monitoreo y atención oportuna de cualquier incidencia que pueda comprometer la estabilidad térmica de la carga.
En ese sentido, el vocero explica que En operaciones con múltiples rutas, variables ambientales y exigencias regulatorias, la falta de visibilidad logística y del desempeño de sus equipos de transporte refrigerado, y una capacidad de respuesta limitada ante desviaciones elevan los riesgos y generan ineficiencias que no siempre se detectan a tiempo. La observación pone el foco en un aspecto que gana relevancia: anticipar problemas antes de que terminen afectando la operación.
Los datos ayudan a dimensionar el desafío. La Organización Mundial de la Salud señala que casi el 50% de las vacunas se desperdicia cada año debido a una gestión inadecuada del control de temperatura y de la logística asociada. Al mismo tiempo, ResearchAndMarkets estima que hasta el 15% del desperdicio de alimentos ocurre después de la cosecha y antes de llegar al punto de venta, principalmente durante el transporte. Ambos casos muestran que pequeñas desviaciones operativas pueden traducirse en consecuencias relevantes.
Frente a este escenario, las prioridades también evolucionan. La continuidad operativa, el monitoreo en tiempo real, la trazabilidad, la eficiencia en la operación y una mejor gestión de la energía conforman un conjunto de capacidades que permiten reducir riesgos y responder con mayor agilidad. La lógica es sencilla: conocer lo que sucede durante el trayecto abre la posibilidad de actuar antes de que una incidencia termine afectando al producto o al negocio.
Para Gómez, esta evolución también modifica la forma en que las empresas valoran las soluciones disponibles. El vocero señala que Los servicios vinculados a las unidades de refrigeración para el transporte están cambiando la lógica tradicional de propiedad por una visión centrada en el desempeño, donde el acceso al monitoreo de temperatura en tiempo real, el mantenimiento predictivo y el soporte técnico continuo resultan más relevantes que la posesión del activo en sí. La atención deja de concentrarse exclusivamente en la compra y se desplaza hacia la capacidad de sostener resultados en condiciones reales de operación.
Ese antes y después refleja una tendencia que comienza a ganar espacio en la logística. Más que acumular tecnología, las empresas buscan construir operaciones resilientes, capaces de adaptarse a escenarios cambiantes sin perder estabilidad. Bajo esa perspectiva, soluciones respaldadas por redes de soporte técnico especializadas, como las que impulsa Thermo King, responden a una necesidad cada vez más visible en el mercado: asegurar que la cadena de frío mantenga su desempeño de principio a fin, incluso cuando la operación pone a prueba cada decisión.
